শনিবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৪, ০২:৪৮ অপরাহ্ন
Z kolei notowania cen ryżu wzrosły w styczniu o 1,2 proc., co odzwierciedla duży popyt eksportowy na ryż Indica wyższej jakości z Tajlandii i Pakistanu oraz dodatkowe zakupy ze strony Indonezji. Indeks cen zbóż FAO spadł w lutym o Dow Jones Industrial Average Greets kamień milowy na 20 000 2,2 proc. W porównaniu z poprzednim miesiącem, a o 18,6 proc. Jednym z powodów jest spodziewany rekord produkcji na świecie w tym sezonie. Zanosi się na to, że wielu rolników będzie jeszcze bardziej niezadowolonych niż obecnie.
A zbiory zbóż ogółem wyniosły 34,6 mln ton i były o 2,5 proc. Zbiory jęczmienia oscylują w okolicy nieco ponad 140 mln ton. Zdecydowanie największymi producentami tego zboża są Rosja (około 17 mln ton), Niemcy oraz Francja (oba kraje ponad 12 milionów ton). Polska produkuje około 4 milionów ton ziarna tego zboża i również należy do światowej czołówki.
Szczególnie tych, w których będą największe niedobory. Szczególnie może to dotyczyć bardzo interesującej polskich rolników pszenicy. Rada oczekuje, że konsumpcja soi będzie nadal rosła do 379 mln t, podczas gdy bardzo prawdopodobne jest Rezerwa Federalna obniża stopę procentową nieznaczne gromadzenie zapasów. Wzrost podaży będzie zniwelowany przez podwyższoną konsumpcję, pozostawiając zapasy na poziomie 50 mln t (+ 3 mln r/r). Co ciekawe, zapasy soi u największych jej eksporterów spadną do zaledwie 10 mln ton.
Na tym poziomie światowa produkcja spadnie o 2,6 proc. Rok do roku, ale nadal będzie to drugi co do wielkości wynik w historii. Korekty w dół prognoz produkcji dla Kanady i Unii Europejskiej w związku z utrzymującą się suszą, która ograniczyły plony.
Dzięki rozwojowi narzędzi cyfrowych, w tym aplikacji IKO, która na koniec 2020 r. Miała ponad 5 mln aktywnych aplikacji, PKO Bank Polski jest najbardziej mobilnym bankiem w Polsce. Silną pozycję Banku wzmacniają spółki Grupy Kapitałowej. Dom Maklerski PKO Banku Polskiego jest liderem pod względem liczby i wartości transakcji IPO i SPO na rynku kapitałowym. Polski eksport zbóż utrzymywał wysoką dynamikę w ostatnich miesiącach. W 2q21 wartość sprzedaży zagranicznej zwiększyła się o 11,6% r/r (vs +15,7% r/r w 1q21) przy spadku wolumenu o 2,9% r/r.
Ponadto niektórzy zaliczają tu rośliny z innych rodzin nazywane umownie zbożami rzekomymi, np. Liderami w produkcji jęczmienia są Rosja, Niemcy oraz Francja.
Konsumpcja ma być większa od produkcji, co może podnieść ceny. Uzyskujemy natomiast niższe plony – przeciętnie 70 proc. Średniej UE, co wynika także z gorszych warunków klimatyczno-glebowych. W Polsce największe plony ziarna uzyskuje się z kukurydzy (6,5 t/ha), następnie pszenicy (4,7 t) oraz zbliżone z jęczmienia i pszenżyta (3,75 t). Formy ozime zbóż dają przeciętnie o 25 proc. Większe plony, niż jare, choć w niektórych latach zawodzą, zwłaszcza jęczmień ozimy.
Pozostałe zboża (jęczmień, sorgo, proso, owies, żyto, pszenżyto, gryka) stanowią łącznie 20,1 proc. Oczekuje się, że na rok 2024 światowe zasiewy pszenicy ozimej będą umiarkowanie spadać z roku na rok ze względu na niższe ceny na rynkach międzynarodowych. W Stanach Zjednoczonych niższe ceny doprowadziły do sześcioprocentowego spadku zasiewów pszenicy ozimej.
Owoce kakaowca wykorzystuje się nie tylko do przygotowania napoju zawierającego regenerującą teobrominę. Zerwane owoce poddawane są fermentacji, po czym są suszone, palone i mielone. Miazga kakaowa, służąca do produkcji czekolady.
Ton wyeksportowanych we wrześniu 2022 roku. Eksport pszenicy ukształtował się na poziomie około 435 tys. Eksport rzepaku drogą morską we wrześniu br. IGC podaje, że te spadały w ostatnich 12 miesiącach, najbardziej w przypadku jęczmienia (-43,7 proc. rdr) i pszenicy (-37,5 proc.). Ceny pszenicy są na poziomie sprzed dwóch lat, dużo niższe są ceny kukurydzy i soi, a dużo wyższe ceny ryżu.
Przeciętnie w 3q21 ceny pszenicy konsumpcyjnej w Polsce wzrosły o 26,9% r/r (vs +16,3% r/r w 2q21). Kukurydza paszowa podrożała w analogicznym okresie o 27% r/r (+33,3% r/r w 2q21). Przełom 3q21 i 4q21 przyniósł wzrost cen do rekordowych poziomów w przypadku pszenicy i kukurydzy paszowej (por. wykres).
Nie służą jej ani zbyt wysokie, ani zbyt niskie temperatury, potrzebuje żyznych. Najwięcej kakaowca uprawia się w zachodniej Afryce. Uprawa wymaga wysokiej temperatury i bardzo obfitych opadów. Najwięcej herbaty produkuje się w Chinach i Indiach.
Najmocniej w ostatnich tygodniach na światowych rynkach rosną ceny pszenicy. W ciągu miesiąca notowania jednego z podstawowych zbóż urosły na rynku w Chicago o ponad 20 proc. I w połowie maja zbliżają się do 250 dol. Za tonę, najwyższego poziomu od lipca zeszłego roku. Na francuskim MATIF, głównej europejskiej giełdzie towarowej, cena tony pszenicy z dostawą we wrześniu przekroczyła 250 euro i również jest najwyższa od niemal roku. Dwóch największych producentów wytwarza połowę światowej produkcji ryżu, a czołowa ósemka ponad 80%.
Z jednej strony zmalał polski eksport pszenicy (-10,4% r/r vs -14,8% r/r w 1q21), z drugiej strony istotnie zwiększyła się sprzedaż kukurydzy (2,4-krotny wzrost vs +50% r/r w 1q21). W Argentynie, po zbiorach dotkniętych suszą w 2023 r., oczekuje się, że produkcja kukurydzy w 2024 r. Odbije się, przy wsparciu dzięki ponadprzeciętnym nasadzeniu i ogólnie sprzyjającym warunkom pogodowym. W RPA wstępne szacunki wskazują na niewielką ekspansję nasadzeń kukurydzy w 2024 COVID czyścił kampusy uczelni w Północnej Karolinie Ma to konsekwencje wyborcze r., częściowo kosztem soi, w związku z płodozmianem rolników. Chociaż warunki opadów na początku sezonu były przeważnie sprzyjające, pozostaje pewna niepewność co do potencjału plonów, odzwierciedlająca prognozy mniejszych opadów i wyższych temperatur w nadchodzących miesiącach. Szacuje się, że w Chinach (kontynentalnych) powierzchnia uprawy pszenicy przekracza średnią z ostatnich pięciu lat, na co wpływa silny popyt krajowy i wzrost minimalnej ceny skupu.
A globalna produkcja sorgo ma osiągnąć 65,2 mln ton w 2021 r., czyli o 7,6 proc. Więcej rok do roku, przy czym korekta z miesiąca na miesiąc związana była głównie ze wzrostem szacowanego areału uprawy sorgo w USA. Wzrost z miesiąca do miesiąca wynika głównie z korekty w górę prognozy produkcji zbóż paszowych o 6,4 mln ton, przy czym ich światowa produkcja osiągnie 1,501 mld ton w 2022 r., czyli tylko o 0,5 proc.
Udział cukru trzcinowego w ogóle światowej produkcji cukru stanowi 70%. Najwięksi jego producenci to państwa położone w strefie klimatów ciepłych i wilgotnych. Bawełna wymaga ciepłego klimatu z porą suchą panującą podczas zbiorów, stąd lokalizacja krajów, w których produkuje się jej najwięcej.
Wysokość zbiorów z hektara w Argentynie w 2020 roku była na poziomie 2,9 t/ha, w Chinach natomiast było to 5,9 t/ha, czyli prawie dwukrotnie więcej. Kraje te są wielkopowierzchniowe, co wiąże się z dużym obszarem upraw. Jednak przewaga Chin nad Argentyną wynika z różnic związanych ze sposobem gospodarowania i z warunkami klimatycznymi tych państw. Większe niż średnia światowa plony w Niemczech, Francji i Chinach nie powinny dziwić, gdyż są to państwa, które posiadają rozwiniętą technologię oraz stosują nawozy do uzyskania jak największych zysków z upraw. Natomiast Indie to ewidentnie państwo rozwijające się. Z kolei Kanada z powierzchni swoich zasiewów zbiera tyle samo plonów, ile wynosi średnia światowa.
Według Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa FAO, w 2021 r. Indeks cen żywności zwiększył się o ponad 28 proc. Wskaźnik cen zbóż FAO wynosił średnio 131,2 punktu, co oznacza wzrost o 28,0 punktów (27,2 procent) w stosunku do 2020 r.
W 2020 roku w Argentynie zebrano 19,78 mln ton pszenicy z 6,728 mln ha. Oblicz wysokość plonów i porównaj z plonami Chin przedstawionymi w tabeli 2. Wyjaśnij podobieństwa i różnice w plonach pszenicy obu tych państw. Chociaż pszenica pochodzi z Bliskiego Wschodu, obecnie uprawia się jej tam stosunkowo niewiele.
Trzy ostatnie państwa nie pojawiały się w zestawieniach, niemniej na swoich kontynentach są liderami produkcji i również należą do ważnych uczestników światowego rynku produkcji zbóż. Ceny zbóż w Polsce podążają za cenami światowymi. Ziarno mocno drożeje od kilku miesięcy. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w połowie stycznia br. Pszenica konsumpcyjna kosztowała średnio zł/t, o 41 proc.
Owocują w tym samym czasie co zasiew; wyjątkiem są nieliczne zboża ozime. Ziarna zawierające węglowodany, białko, tłuszcze i witaminy mają zwykle wysokie wartości odżywcze. Łatwo je przechowywać – jedynie wilgoć może być dla nich groźna. Przez wiele lat zachowują zdolność kiełkowania. Ze zbóż uzyskuje się nie tylko mąki i kasze, ale także oleje, syropy, płatki, słód, alkohol czy otręby.
